Paradajz - koji u stvari nije povrće, nego voće, a svi ga nazivamo povrćem
Paradajz - koji u stvari nije povrće, nego voće, a svi ga nazivamo povrćem
Sastojci
Priprema
Rižu skuhamo, ali ne do kraja.
Paradajze operemo, odrežemo im vrhove, pažljivo izdubimo i malo poslimo.
Meso koje smo izdubili iz paradajza, odložimo sa strane.
Luk sitno nasjeckamo i malo dinstamo na ulju da postakleni, dodamo mljeveno meso, pa ga dinstamo, dodamo nasjeckanu žutu papriku i dalje dinstamo. Na kraju dodamo meso paradajza koje smo izdubili i sitno nasjeckali. Još malo dinstati.
Maknuti sa vatre i ostaviti da se masa malo prohladi.
Sir fetu narežemo na manje kocke i primješamo ga masi mljevenog mesa i nakon toga sve još začinimo sa soli, paprom, vegetom, dodati malo origana. Oprezno sa soljenjem jer je feta slana!
Ovom smjesom napuniti paradajze, po vrhu posipati ribanim sirom i pokriti s vrhovima paradajza koje smo na početku odrezali.
U pekač staviti kuhanu rižu, preliti s 125 ml vode u kojoj smo rastopili žlicu vegete, gore posložiti punjene paradajze i zapeči u pečnici oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
Posluživanje
Posipati svježiim čubrom, poslužiti uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
2