Pečeni romb ili ivera

60 minuta

4

Oduševljena sam jednostavnom pripremom i neobičnim okusom…

Oduševljena sam jednostavnom pripremom i neobičnim okusom…

Sastojci

za

1,5 kg ribe romb

3 kom mrkve

2 kom svježe paprike

1 veća glavica crvenog luka

5 češnja bijelog luka

1 dcl bijelog vina

Priprema

1.

Očistiti ribu od škrge i iznutrica, kožu ostaviti. Ribu osušiti papirnatim

2.

ubrusom.

3.

Očišćeno povrće posoliti i povegetiti, staviti u tepsiju zaliti sa maslinovim uljem i peći u pećnici predhodno zagrijanoj na 200°C oko 20min.

4.

Dobro zasoliti i popapriti ribu.

5.

Staviti ribu na povrće, posložiti kriške maslaca po ribi i zajedno peći još 25min.

6.

Zalijevati ribu sa masnoćom od pečenja svakih 10min. Pred kraj zaliti sa vinom i peći još 5min.

Posluživanje

Po želji možete staviti bilo koje korjenasto povrće.

3

25.1.2009.13:03

I mi smo na Silvestrovo radili slicno

24.1.2009.21:14

Svježa riba se može kupiti u Metro-u.. za prste polizati;-)

24.1.2009.20:32

odlicno 5!

Ovako je ispalo drugima