Šaran (Cyprinus carpio) riba je iz porodice Cyprinidae. Ima produljeno, debelo tijelo potpuno prekriveno ljuskama. Masivna se glava završava ustima s četiri brka, a usta može produljiti u obliku cijevi kojom šaran pretražuje i usisava hranu s dna. Jedina leđna peraja ima na početku nazubljenu i veoma oštru zraku.
Prema staništu, boja mu varira od bijelo zlatne do smeđe po leđima, a postaje svjetlija s bakrenim odsjajima po bokovima te završava više ili manje svijetlim trbuhom.
Šaran (Cyprinus carpio) riba je iz porodice Cyprinidae. Ima produljeno, debelo tijelo potpuno prekriveno ljuskama. Masivna se glava završava ustima s četiri brka, a usta može produljiti u obliku cijevi kojom šaran pretražuje i usisava hranu s dna. Jedina leđna peraja ima na početku nazubljenu i veoma oštru zraku.
Prema staništu, boja mu varira od bijelo zlatne do smeđe po leđima, a postaje svjetlija s bakrenim odsjajima po bokovima te završava više ili manje svijetlim trbuhom.
Sastojci
Priprema
Šnicle šarana nasoliti i ostaviti malo da odstoje.
Brašno pomiješati sa crvenom mljevenom paprikom,pa u to uvaljati šnicle šarana.
pržiti na masti dok ne porumeni.
Vaditi na salvetu da upije višak masnoće.
Šopska salata:
Narezati paradajz,krastavac i luk,dodato sol, ulje i limunov sok.
promiješati i odozgo staviti mocarelu.
Posluživanje
Možete poslužiti uz domaći kruh....dobar tek
1