Moj profil

Pečenica u kremastom sosu

30 minuta
5
Pečenica u kremastom sosu

Recept sam videla na Jutarnjem programu, dopali su mi se sastojci a naročito brzina spremanja. Isti dan sam spremila za ručak.

Recept sam videla na Jutarnjem programu, dopali su mi se sastojci a naročito brzina spremanja. Isti dan sam spremila za ručak.

Sastojci

za
500g sveže pečenice, očišćene od žilica
200g šitaki pečuraka
100g mesnate slanine pancete
2 kašike milerama

Priprema

1.

Isečemo šnicle 1-1.5cm širine. Da budu lepe okrugle.

Posolimo i pobiberimo.

2.

Zagrejemo ulje u tiganju i propržimo meso na dosta jakoj vatri sa obe strane. Smanjimo vatru i ubacimo usitnjene šitaki pečurke. Pomešamo, pečurke puste malo vode taman da otopi mmalo soka sa dna tiganja.

3.

Dodamo luk iseckan na kockice. Sve ovo radimo brzo, pošto ničemu ne treba dugo da se prži. Ako prepržimo meso će biti suvo.

4.

Dodamo i slaninu iseckanu na kockice.

5.

Na kraju dodamo i mileram. Pomešamo i sačekamo da se mileram otopi, ostavimo da se malo odmori i spremno za služenje. Mileram samo treba da se otopi pošto ako se prži, razdvojiće se od masnoće i imaćemo gromuljice, neće imati kremastu strukturu.

6.

Probamo i po potrebi dosolimo. Nama nije trebalo dodavati soli.

Posluživanje

Poslužila sam sa pirinčem, mada je u emisiji bilo sa njokama, za koje ja nisam imala vremena, pa ko šta voli. I obavezno sveža salata.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)

2

Radim, radim. Dok ja sve ispoštujem, kad ću da spavam?Draga andela961 pozdravljam te.

A brzinsaka jela vidi se da radis.Fino😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kremasti umak sa češnjakom
sanjass01

Kremasti umak sa češnjakom

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h