Moj profil

Pečenje kao ispod sača

120 minuta
51
Pečenje kao ispod sača

Leti mi je najlakše da nešto zbrzam na roštilju, ili sač, uz puno salate. E sad došla zima, za prošli vikend vreme katasrofa ni kera da ne isteraš a ne muža, a deca bi želela onako meso ko leti sa puuuuno povrća. Pa da počnemo.... Ovo je više ideja za recept nego da treba da se pridržavate namirnica.

Leti mi je najlakše da nešto zbrzam na roštilju, ili sač, uz puno salate. E sad došla zima, za prošli vikend vreme katasrofa ni kera da ne isteraš a ne muža, a deca bi želela onako meso ko leti sa puuuuno povrća. Pa da počnemo.... Ovo je više ideja za recept nego da treba da se pridržavate namirnica.

Sastojci

za
Količinu i vrstu mesa kombinujte po vašem ukusu ali evo moje verzije
2 kom ćureća bataka
3 kom svinjskog vrata
2 kašike senfa
1 kašikica mlevenog kima
1 kašika Vegete
1 kašikica tucane ljute parike
malo bibera
Količinu i vrstu povrća kombinujte po vašem ukusu ali evo moje verzije
4 kom krompira
2 kom luka
1 glavica belog luka
1/4 glavice kupusa
vegeta
biiber u zrni
malo suvog ruzmarina (može i svež)

Priprema

1.

Meso prethodno veče začinimo maslinovim uljem, vegetom, mlevenim kimom i tucanom ljutom paprikom. Pomešamo i sve dobro utrljamo sa senfom. Ostavimo da prenoći.

2.

U pekaču poklopljeno pečemo jedno pola sata do 45 min zavisno od veličine komada mesa, na 180C prvih 10 min pa malo smanjimo na 100C

3.

Dok se meso peče pripremimo povrće isečemo na veće komade, šaminjone ostavimo cele. Beli luk razdvojimo na čenove ali ne ljuštimo samo properemo. Začinimo.

4.

Povrće sipamo preko mesa. Pojačamo rernu opet na 180C i pečemo jedno 15-20 min. Posle 15-20 min proverimo da li je povrće mekano. 

5.

Ako je povrće  mekano izvučemo meso da bude od gore i pustimo da malo porumeni pa okrenemo na drugu stranu, najbolje ako imate ventilator sa toplim vazduhom u rerni, gotovo je za minut dva.

Posluživanje

Jede se u slast sa puno salate:))

  • Pecenje(3)
  • Meso(2)
  • Ručak(1)

19

Hvala svima na čestitkama, moram priznati da ovih dana nisam baš preterano aktivna ali ću to morati da promenim, pošto ima divnih recepata koje sam htela da podelim svama. U međuvremenu i dalje moje poverenje što se tiče recepata zaslužuje samo Coolinarika i svi vi. Hvala još jednom.

Čestitam!

Cestitam👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Dinstani slatki kupus sa pancetom
LuAnn

Dinstani slatki kupus sa pancetom