Moj profil

Pečenje u svinjskoj maramici

4

Može se jesti za svečane prilike, ali isto tako i manji komadi mesa mogu se spremiti i za nedeljni ručak, kao što sam ja osmislila za sutrašnji dan.

Može se jesti za svečane prilike, ali isto tako i manji komadi mesa mogu se spremiti i za nedeljni ručak, kao što sam ja osmislila za sutrašnji dan.

Sastojci

Pečenje u svinjskoj maramici
1kg svinskog karea
1 kom. svinjske maramice
1 kašičica senfa
2 kašičice vegete
3-4 čena belog luka
1 glavica crnog luka
malo bibera
malo soli
malo lovora
malo ulja
1 kom limuna

Priprema

1.

Meso odvojiti od kosti i premazati senfom, natrljati vegetom i posuti iseckani beli luk i biberom.

2.

Po gornjoj površini poređati kolutove limuna i omotati svinjskom maramicom. #Tako spremljeno ostaviti da ” odmara”, bar 24h.

3.

Tepsiju pouljiti staviti par listova lovora i meso koje treba peći lagano 45 min.

4.

Povremeno meso treba zalivati vodom da bi ostalo sočno.

5.

Gotovo meso sečemo na komade i služimo sa prilogom od krompira koji je spremljen na sledeći način:

6.

Ogulimo krompir ( 1 kg ) i sečemo na ploške.

7.

Dinstamo na ulju do rumene boje glavicu crnog luka isečenog na rezance i dodamo crvenu papriku, ajvara i 2 kašičice vegete.

8.

U sve navedeno dodamo krompir i nalijemo vodom da prekrije krompir.

9.

Kada krompir omekne i voda ispari, serviramo ga uz pečenje.

Posluživanje

Dodatak uz pečenje ne mora biti krompir spremljen na ovaj način, možete dodati i nešto drugo, ali ja volim najviše sa ovim ” restanim” krompirom.Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sekeli gulaš ( Sekelji gulaš)
Bongilica

Sekeli gulaš ( Sekelji gulaš)

Slični recepti, a opet različiti

Bajadera od belog mesa
slatkakuca

Bajadera od belog mesa