Moj profil

Pečenka

120 minuta
6
Pečenka

fino meso, sa mladim lukom, češnjakom i slaninom.. nedeljni ručak..

fino meso, sa mladim lukom, češnjakom i slaninom.. nedeljni ručak..

Sastojci

za
650 (oko)gr svinjska vratina
slanina (2 komadiće)

Priprema

1.

meso oprati.. kožu narezati

2.

špicom noža zarezati u meso.. napuniti mladim lukom, češnjakom i slaninom..

3.

kožu začiniti solju, papar i vrlo sitno sječkani češnjak.. ovako pakirati u foliju i ostaviti preko noći u frižideru

4.

u vatrostalnu posudu staviti meso, 2 sječkana češnjaka i mladi luk.. zaliti malo vode.. pokriti alu-folijom.. ovako staviti u zagrijatu rernu i peci sat vremena na 180 stupnjeva. (ovisi od rerne)

5.

nakon sat vremena skinuti foliju i peco još sat vremena.. dok koža nije hrskava i smeđa..

6.

kao prilog sam ovaj put volila samo povrće.. na tavi, sa maslinovim uljem i malo vegete.. inače napr. krumpir ili riž kao prilog..

Posluživanje

Posluživamo toplo, ali i drugi dan na hladan način sa kriškom kruha.. idealno vino je neko fino suho crveno.. ja birala vranac od plantaža... Dobar tek :)

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • MESO-svinjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

pohane tikvice , lungic i fina salatica ( umak)
anchy005

pohane tikvice , lungic i fina salatica ( umak)