Moj profil

Pečenka na štajerski...

120 minuta
11
Pečenka na štajerski...

pečenka na štajerki stajl  - recept je od moje prijateljice Marice iz Slovenije... jednom sam probala po njezinom receptu, odmah je ova pečenka postala jako omiljena... pečenka je nešto posebno i pravi se samo kada imamo goste... Marica, hvala na receptu :) ... za sve ljubitelje češnjaka..

pečenka na štajerki stajl  - recept je od moje prijateljice Marice iz Slovenije... jednom sam probala po njezinom receptu, odmah je ova pečenka postala jako omiljena... pečenka je nešto posebno i pravi se samo kada imamo goste... Marica, hvala na receptu :) ... za sve ljubitelje češnjaka..

Sastojci

za
1500-1700 gr (oko) svinjsko kare (na kosti)
1 jušna žlica domaća svinjska mast
5 češnja češnjaka + 1 dl ulja (marinada)
250 ml (oko) vode
1 manji luk (ili 1/2 većeg luka)

Priprema

1.

kare dan prije namazati sa marinadom od ulja i češnjaka.. zapakirati u foliju, staviti preko noci u frižider... drugi dan.. u posudu za pečenje staviti malo masti,malo luka, vode ... dodati kare, sol, papar.. poklopiti.. peci na 170 stupnjeva 1 sat

*kare ima kost... finije je, kada se kare peče u komadu na kosti.. i saft postane fin..

**marinada: u ulje dodati 5 naribanih češnja češnjaka

2.

nakon sat vremena - Saft ocijediti, po potrebi dodati sol, papar,vodu .. pečenku zaliti saftom....  pojačati temperaturu, dodati krupno narezan češnjak i peci dok pečenka ne porumeni (200 stupnjeva, 15-20 minuta) .. pečenku poslužiti uz krumpir.. kuhano povrće.. što god voli..

*kod nas bila uz meso kuhana mrkva i kolraba.. malo restanog krumpira.. 

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Cesnjak(1)
  • Svinjsko-pecenje(1)
  • Svinjetina(1)

4

hvala na komentarima 👋

Fina pečenka!!!😋

Fino draga  mirisi do mene ide u omiljenee👏👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjske krmenadle  u senfu , pržene ili pečene
Aanja

Svinjske krmenadle u senfu , pržene ili pečene