Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Luk narezati, mrkvu naribati i sve sastojke za marinadu dobro izmješati u zdjeli.
2.
Meso zarezati, staviti u veliku vrečicu i utrljati marinadom. Ostaviti preko noći na hladnom.
3.
Sutra dan meso izvaditi iz vrečice i prebaciti na nauljeni lim - narezanu stranu staviti prema dolje, a kosti prema gore. Sipati u lim oko 2dl vode i peći prvo na 220oC - prvih pola sata. Okrenuti meso i smanjiti temp na 170oC. Ja sam pekla još 2sata.
4.
Malo ohladiti i narezati.
Posluživanje
Poslužiti uz francusku salatu ili krumpir....
5