Moj profil

Pečeno pile ...

7
Pečeno pile ...

... nadeveno maslacem začinjenim svežim začinskim biljem, iseckanom slaninom i belim lukom.

... nadeveno maslacem začinjenim svežim začinskim biljem, iseckanom slaninom i belim lukom.

Sastojci

1 veće pile
1 glavica luka, presečena na pola
1 glavica belog luka + 3 čena
1 veća šargarepa, isečena na deblje kolutove
1/4 korena celera, iečena na komade
50 g maslaca + 2 kašičice kokosovog ulja
50 g dimljene slanine, sitno isečene
sveže mleveni crni biber

Priprema

1.

Pile oprati i posušiti.

Rernu zagrejati na 200°C.

Maslac ostaviti na sobnoj temperaturi kao i kokosovo ulje.

Usitniti začinsko bilje.

2.

U omekšali maslac i ulje dodati usitnjeno bilje, slaninu, so, 3 čena belog luka sitno isečena, malo bibera i sve dobro sjediniti.

3.

Pažljivo podižući, odvojiti kožu na grudima pileta i nadenuti pripremljenimm, začinjenim maslacem, posoliti i pobiberiti sa svih strana a isečeni limun staviti u utrobu.

Posuti ostatkom začinskih trava, poprskati maslinovim uljem i položiti na podlogu od isečenog povrća.

Dodati i presečenu glavicu belog luka i limun.

4.

Peći od 90 do120 minuta, zavisi od težine pileta, da dobije zlatno smeđu boju.

5.

Od pečenog povrća i sokova koje je pile pustilo, može se, po želji, napraviti umak.

Propasirati povrće, doliti oko 1 dl belog vina, kašiku brašna, prokuvati, procediti i poslužiti uz pečenu piletinu.

Posluživanje

Poslužiti uz prilog po želji.

  • Al-forno(1)
  • Peceno-pile(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečena piletina sa tjesteninom na način mog "Dede Lede" :))
strucy

Pečena piletina sa tjesteninom na način mog "Dede Lede" :))

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina sa bundevicom
palachinka

Piletina sa bundevicom