Osobno volim užurbanost u kuhinji, neki maleni nered, naravno kreativni, žar u pripremanju hrane za obitelj ili prijatelje, a to sve možete dobiti i vidjeti u njegovim emisijama na tv.... kako moja obitelj voli pečenu piletinu uzela sam osnovnu ideju i dodala ponešto svoje.... i možete li zamisliti taj " kreativni nered " na sve strane, ali na kraju nije loš rezultat....
Osobno volim užurbanost u kuhinji, neki maleni nered, naravno kreativni, žar u pripremanju hrane za obitelj ili prijatelje, a to sve možete dobiti i vidjeti u njegovim emisijama na tv.... kako moja obitelj voli pečenu piletinu uzela sam osnovnu ideju i dodala ponešto svoje.... i možete li zamisliti taj " kreativni nered " na sve strane, ali na kraju nije loš rezultat....
Sastojci
Priprema
Pripremite pile, tako da ga začinite solju i Vegetom, u unutrašnjost stavite jedan cijeli limun, te ga stavite peći oko pola sata bez nadjeva, samo nasipajte u tepsiju malo vode i stavite na 180 stupnjeva.
Vi u međuvremenu pripremite nadjev tako da prvo narežete crveni luk, i pržite ga na malo maslinovog ulja i maslaca, dodajte i nacjeckani češnjak, majčinu dušicu, a malo poslije grah, kukuruz, narezane komade kobasice, začine i nekoliko komada sušenih rajčica, te sve zajedno popržite da se fino sjedini. Na kraju dodajte i malo crvene mljevene paprike. Ostavite po strani.
Izvadite onaj limun, te nadjenite pile napravljenim nadjevom. Prvih sat vremena pile možete peći s folijom, a ostatak od nekih 30 minuta bez nje. P ri kraju pojačajte malo temperaturu pečenja da pile dobije hruskavu koricu. Po želji pile možete natrljati mljevenom crvenom paprikom.
Za prilog ja sam dodala još i nekoliko krumpira.... možete napraviti i umak tako da u sok od pečenja, dodate malko vode i vina, provrijete i procijedite, te naravno prelijete meso....
Posluživanje
Poslužite naravno toplo, tek izvađeno iz rerne za vašim obiteljskim stolom.... uz salatu, ovaj puta od crvene rog paprike i rajčica.... dobar vam tek!
:(Još nema komentara