Moj profil

Peciva s majonezom, hrenovkom i gauda sirom

135 minuta
26
Peciva s majonezom, hrenovkom i gauda sirom

Ova peciva su odlična za doručak a meka su čak i drugog dana :))

Ova peciva su odlična za doručak a meka su čak i drugog dana :))

Sastojci

za
500-600g glatkog brašna
1 čajna žličica šečera i 1 meda ili 2 žličice šečera
1 čajna žličica soli
40-50 ml ulja
1 svježi kvasac
Za punjenje:
Hrenovke
Za premazivanje: 1 jaje

Priprema

1.

Kvasac razmutiti s toplim mlijekom, medom i šečerom i ostaviti da nadođe oko 10 min. 

2.

U veću zdjelu dodati brašno te napraviti udubinu u sredini i dodati žličicu soli sa strane. Kada je kvasac nadošao dodamo ga u brašno i promijesimo tijesto te postepeno dodajemo ulje i mijesimo sve dok ne dobijemo glatko tijesto koje se lako oblikuje

3.

Pokrijemo i ostavimo da se udvostruči oko 30-40 min. (Uvijek dižem tijesto u hladnoj zatvorenoj pećnici). Kada je tijesto nadošlo podijeliti ga u 10 loptica zavisi želite li veća ili manja peciva loptice razvaljati u disk debljine prsta i zatim ubadati krajeve u sredinu da dobijemo lopticu ponovo zatim ponovo razvaljamo u ovalni oblik i na jedan kraj složimo hrenovke, sir u trakicama i majonezu a drugi isječemo na trakice ali režemo samo do ruba ne do kraja zatim motamo od kraja sa hrenovkom 

4.

Kada smo ih zamotali stavljamo ih na lim za pećenje na koji smo prethodno stavili pek papir. Ostavimo da nadođu još 30-40 min. Premažemo umućenim jajetom i pečemo na 200 stupnjeva oko 20-30 min ili dok ne dobiju lijepu boju.

  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine