Moj profil

Peciva sa vinom i nadjevom od pesta , sira i brusnica

120 minuta
11
Peciva sa vinom i nadjevom od pesta , sira i brusnica

Prvi put sam radila tijesto sa vinom i bas mi se svidja , malo je drugacije , tokom pecenja rubovi su malo vise krckaviji i ima jednu finu drugaciju aromu . Punila sam peciva razlicitim nadjevima , neznam koji mi je ljepsi , a vi se mozete zadrzati samo na jednom ako zelite . Pekla sam peciva u manjim zasebnim posudama , a moze se peci i u vecem pekacu . 

Prvi put sam radila tijesto sa vinom i bas mi se svidja , malo je drugacije , tokom pecenja rubovi su malo vise krckaviji i ima jednu finu drugaciju aromu . Punila sam peciva razlicitim nadjevima , neznam koji mi je ljepsi , a vi se mozete zadrzati samo na jednom ako zelite . Pekla sam peciva u manjim zasebnim posudama , a moze se peci i u vecem pekacu . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
200 ml bijelog vina po izboru ( Pinot Grigio )
3 zlice secera
1,1/2 zlicice soli
Nadjev
pesto umak
umak od brusnica
Dorada
cvijet soli
crna sol
Maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi tijesto tako sto ces u zagrijano vino otopiti kvasac i secer , ostavi da se napravi pjenica . U zdjelu prosij brasno i sol , pa napravi udubljenje u sredini i u nju uspi maslo , jaja i uzasli kvasac , pa umijesi tijesto . Nastavi mijesiti jos 5-6 min , pa prekrij zdjelu ubrusom i ostavi da se udupla u volumenu oko 45 min .

2.

Okrugli plitki  pekac promjera 25 cm ili dva manja promjera 12 cm premazi uljem i ostavi sa strane . Tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu i razvuci ga 1/2 cm debljine , pa vadi krugove promjera 7-8 cm . Na svaki krug stavi zlicicu nadjeva  , pa svaki krug preklopi jednom u polumjesec i onda jos jednom preklopi u 1/4 kruga . 

3.

Slazi presavijene krugove uz rub pekaca , ali tako da je presavijena strana okrenuta prema gore  . Slazi peciva u koncentricne krugove . Slozena peciva prekrij ubrusom i ostavi da se uduplaju oko 30 min . Uzasla peciva premazi sa uljem i pospi sa soli ili sezamom . 

4.

Peci peciva u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 20 min ( ako je veci pekac onda peci 30 min .) dok sve lijepo porumeni . Pecena peciva prebaci na resetku za hladjenje i prohladi . Serviraj topla sa sirevima i narescima . 

  • Fina-peciva(1)
  • Print(1)

4

😋👍

Prelepo pecivo👍😍

Divna peciva👍ova s pestom su mi mrak!!!😋👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mirisna bundevina peciva!
sanjass01

Mirisna bundevina peciva!