Moj profil

Pecivo sa ukusom Mediterana

4
Pecivo sa ukusom Mediterana

Mozda bi bolji nazivu u ovo vrijeme bio "Nostalgično pecivo"

...za sad samo pecivo,da nas uz namaz od divljih sparoga bar ukusom odvede negdje dole južnije.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250g brašna T-500
100g tamnog brašna (T850 ili T-1100)
1/2 praška za pecivo
malo soli
250-300 mL jogurta
2 kašike maslaca ili maslinovog ulja
vezica peršuna
2 čena bijelog luka
malo bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

U odgovarajućoj posudi izmješati obe vrste brašna, so i prašak za pecivo, pa dodati jogurt i umijesiti tijesto.

Tijesto izbaciti na radnu površinu posutu brašnom i dobro ga umijesiti pa ostaviti 10ak min da "odmori". 

Zatim tijesto rastanjiti rukama u valjak i podijeliti ga na 8 jednakih dijelova. Ako želiti sitnije pecivo moze i 10.

Od svakoga dijela praviti željeni oblik, redati u podmazan pleh. Kad su gotova sačekati opet oko 10min pa staviti da se peče u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 20min.

Nakon toga izvaditi ga iz rerne i premazati, te vratit 5min u isključenu rernu.

Premaz - na laganoj vatri otopiti puter ili malo zagrijati ulje pa mu dodati sitno sjeckan peršun i luk.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.