Moj profil

Pečurke i halumi na grčki način

17
Pečurke i halumi na grčki način

Na coolki je malo recepata sa halumi (haloumi/halloumi) sirom, pa da povećam opus... 

Na coolki je malo recepata sa halumi (haloumi/halloumi) sirom, pa da povećam opus... 

Sastojci

2 češnja usitnjenog belog luka
3 kašičice suvog origana
po ukusu soli i bibera (oprezno, sir je slan!)
400 gr halumi sira
400 gr pečuraka (šampinjona)
manja šolja sušenog paradajza
100 gr bebi spanaća (ja sam rukolu)
i još...
po ukusu hladno ceđeno maslinovo ulje
tostiran hleb

Priprema

1.

U činiju sipati ulje, pa dodati sok od limuna, beli luk, origano, seckanu papričicu, so i biber. Umutiti da se dobro sjedini.

2.

Halumi iseći na parčad debljine prsta, pa kuhinjskom četkicom naneti malo mešavine ulja i začina na svako parče. Skloniti u frižider.

3.

Šampinjone iseći na deblje listove, staviti u sud sa preostalim uljem i začinima i promešati da se ulje jednako rasporedi po njima. Ostaviti dvadesetak minuta u frižider.

4.

Zagrejati gril tiganj, pa grilovati prvo pečurke (oko 5 minuta, dok ne omekšaju). Pečene presuti u činiju.

5.

Zatim grilovati halumi sir dok ne porumeni, pazeći da ne omekša previše.

6.

U pečurke dodati sušeni paradajz iskidan na krupne komade, opran i osušen bebi spanać (ja sam imala samo rukolu) i na kraju sir. Sve ovlaš promešati. Poprskati maslinovim uljem i posužiti sa tostiranim hlebom.

7.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/01/pecurke-i-halumi-na-grcki-nacin.html

Posluživanje

Mogla bi uz ovo čaša vina, jel da? ;) 

Recept sam videla ovde B-)

  • Sir-halumi(2)
  • Overeno-gaga(1)
  • Lchf(1)
  • Sir-haloumi(1)
  • Salata(1)
  • Gljive(1)
  • Rucak-halumi(1)
  • Haloumi-sir(1)

18

 Hvala tebi, draga moja Sanja!🤗Baš si me obradovala što si isprobala recept i što ti se dopao👏Ljubim.. ❤️

Divna salata !Hvala Gago ❤️

Savršeno jelo! Odo sutra u potragu za halumi sirom, povremeno ga bude u L...a, ako koga zanima i tko voli ovčji sir sigurno će guštat u njemu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sumske pecurke
Babuci

Sumske pecurke