Moj profil
djegica
21.3.2017.

Peka

120 minuta
9

Ja ovo jelo zovem pekom mada se ne peče u peki nego u rerni al ima svega i sve se stavi i bude kao peka.

Ja ovo jelo zovem pekom mada se ne peče u peki nego u rerni al ima svega i sve se stavi i bude kao peka.

djegica
21.3.2017.

Sastojci

za
4 komada mesa po želji(svinjetina ili teletina krmenadle, vrat, plećka ili piletina a moze i kombinacija)
2 glavice luka kapule ili obićnog crvenog
1-2 patlidžana
1-2 tikvice
2 crvene paprike roge
2 žute paprike
1-2 mrkve
6-7 krompira srednje velicine
2-3 čehna bijelog luka
so, vegeta. maslinovo ulje, peršun
gljive šampinjone po zelji

Priprema

1.

Meso nasoliti, povegetiti , preliti malo sa maslinovim uljem. Bijeli luk i peršun list  isjeckati i dodati u marinadu.Ostaviti malo da ostoji u marinadi,bar pola sata.Ja nekad stavljam i mješano meso crveno i piletinu(batak, krilca)

Povrće oguliti ( mrkvu, kapulu i krompir) i isjeći na veće šnite ili kocke.Veće da ne gore kod pečenja. Patlidžane mozete malo i nasoliti pa isprati ako su stariji.

U pouljenu tepsiju staviti meso preko i okolo povrće, Malo još gore pouljiti i staviti peći 20 -25min na 220 pa nakon toga prevrnuti meso i povrće i peći jos 20-25 min na 220. Po želji može se preliti u toku pečenja sa malo bijelog vina ili pive. Onda dobije fin saft.

2.

Sluziti uz neku salatu.. ovaj put pileci batak, krompir mladi ,mrkva, šampinjoni, tikvica, luk, paprika

3.

Svinjske krmenadle 

Posluživanje

Služiti uz salatu

  • Peka(2)
  • Meso-peceno(1)
  • TELETINA(1)
  • Piletina(1)
  • Povrće razno(1)

4

Ma moze i za rucak i veceru...odlican🙂

volim, odlično je🙂

Ručak za 5! 

Ovako je ispalo drugima