Svake godine pravim drugu kombinaciju aronije i nekog voća. Ove godine je to šljiva. To je prava kombinacija ! Savršenstvo! Ako niste probali , svakako probajte!
Svake godine pravim drugu kombinaciju aronije i nekog voća. Ove godine je to šljiva. To je prava kombinacija ! Savršenstvo! Ako niste probali , svakako probajte!
Sastojci
Priprema
Oprati i izrezati šljive. Staviti ih kuhati . Miješati da ne zagore . Kuhati do mekanog.
Aroniju oprati , očistiti i staviti kuhati sa 2 dl vode i šećerom.Kuhati 10 min.
Štapnim mikserom izmirsati aroniju, pa onda šljive. Staviti u lonac za kuhanje , dodati sok od limuna i kuhati dok ne zakuha. Dodati želin sa malo šećera i kuhati još 10 min.
Pred kraj može se dodati cimeta ili ruma po želji i odmah stavljati u bočice.Poklopce zalijem rakijom prije zatvaranja.
Utopliti do drugi dan.
Posluživanje
Pekmez je odličan za palačinke, kolače, ali i namazan na kruh je poželjan. Mirisan, ukusan i lijep može se poslužiti bilo kako.
10