Moj profil

Pekmez od kupina s cimetom

30 minuta
13
Pekmez od kupina s cimetom

Za sve one koje grije miris cimeta... 

Za sve one koje grije miris cimeta... 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

700 g zrelih kupina
300 g jabuka
500 g šećera
1 žlica cimeta
1 želin (1:1)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovaj recept radila sam od ovako male količine jer kod kuće imam samo jednu kupinu koja periodično dozrijeva, a kako sam taj dan uspjela ubrati tek 700 grama zrelih bobica koje sam htjela odmah iskoristiti na pamet mi je palo da si pomognem s jabukama..kako u dvorištu imam starinsku sortu "Petrovku", koristila sam nju..

2.

Kupine i jabuke oprati, po želji jabuke oguliti (ja nisam jer jabuka kod kuće nije tretirana pesticidima), te usitniti u blenderu.

3.

Šećer, cimet i usitnjeno voće ubaciti u posudu za kuhanje i ostaviti da zavri, te kuhati oko 15 minuta. Nakon toga po uputama dodati želin, te kuhati još desetak minuta. Uliti u oprane i sterilizirane staklenke.

4.

Po želji se može dodati ekstrakt vanilije, ili zakuhati do željene gustoće bez dodatka želina (ja sam ga koristila zbog manjka vremena). Od navedene količine dobila sam dvije staklenke pekmeza od 400 grama.

  • Jam(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)

2

a može se i skupljati u zamrzivač, pa naknadno napraviti pekmez

i ja moram za vikend provijeriti ima li kupina,najrađe ih stavljam u zamrzivač,pa ih koristim u kolačima i sl.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od jabuka,krusaka i dunja
ARI26

Pekmez od jabuka,krusaka i dunja

pekmez od dunja
hilary

pekmez od dunja