Moj profil

Pekmez od malina, suhih brusnica i borovica

16
Pekmez od malina, suhih brusnica i borovica

Ljeto u teglici s okusom džina.

Ljeto u teglici s okusom džina.

Sastojci

6 šalica malina
šaka nasjeckanih brusnica
1 žlica zdrobljenih borovica
150 ml vode
1-1,5 šalica fruktoze

Priprema

1.

Staviti maline i sitno nasjeckane suhe brusnice i zdrobljene borovice u lonac s vodom. Pokriveno zagrijavati na niskoj temperaturi oko 15minuta ili dok maline ne puste sok. Dodati šećer i sok limuna i dalje kuhati na niskoj temperaturi, povremeno mješajući, dok se šećer ne otopi. Pojačati vatru (na oko 100 C) i kuhati oko 10 minuta ili do zadovoljavajuće gustoće. Maknuti lonac s vatre i skinuti nastalu pjenu. Ostaviti da se malo ohladi (oko 5 minuta) i uliti u tople i sterilizirane staklenke. Zatvoriti staklenke.

2.

Originalni recept je iz "THE ENCYCLOPEDIA OF SAUCES, PICKLES & PRESERVES" C.Atkinson,C.France & M.Mayhew

  • PEKMEZ(1)

3

Napravljeno 😎 !!

Savršeno! 😁

Svakako jedan od mojih najboljih 😉

Bomba! Sigurna sam da je fenomenalan! Super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od šljiva ABI
BARBARA26

Pekmez od šljiva ABI