Moj profil

Pekmez od marelica

42
Pekmez od marelica

Ovo je moderna verzija bakinog pekmeza. Za sve one zaposlene koji nemaju puno vremena, a još uvjek vole i cjene tradiciju naših baka i spremanja zimnice.

Ovo je moderna verzija bakinog pekmeza. Za sve one zaposlene koji nemaju puno vremena, a još uvjek vole i cjene tradiciju naših baka i spremanja zimnice.

Sastojci

1/2 kg šećera
1 vrećica želina
1 žlica ruma
1 žličica soka od limuna
malo naribane limunove korice
1 kavena šalica vode

Priprema

1.

Marelice očistite i narežite na četvrtine

2.

U zdjelu ulijte vodu i dodajte marelice, poklopite i kuhajte dok marelice ne omekšaju.

3.

Ostavite da se marelice malo prohlade, pa ih izmiksajte u kašu sa štapnim mikserom.

4.

Dodajte želin pomiješan sa 2 žlice šećera.

5.

Kuhajte dok ne zavrije, a zatim dodajte šećer, vanili šećer, rum, limunov sok i limunovu koricu.

6.

Kada ponovno provrije kuhajte još par minuta, usput skidajući pjenu koja se može stvoriti.

7.

Vrući pekmez ulijte u teglice i kad se ohladi zatvorite celofanom.

Posluživanje

Teglice možete sterilizirati i u mikrovalki. Bit će dovoljno 2-3 minute na najjačoj temperaturi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima