Moj profil

Pekmez od šljiva

6
Pekmez od šljiva

Puno posla ali i jako fino

Puno posla ali i jako fino

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kg Šljiva
2 kg Šećera
1/2 dcl ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćene šljive izmiješamo sa šećerom i ostavimo da odstoje 24 sata.

2.

Šljive stavimo kuhati i u njih dodajemo rum, ocat i vanilin šećer. Kuhamo ih stalno miješajući. Pekmez je gotov kada se šljive raskuhaju i ostane samo njihova kožica te kada se zgusne.

Za količinu od 50 kg šljiva trebalo je otprilike 4-5 sati da se skuha .

  • Zimnica-blaga(1)

4

Recept je za 5 kg sljiva. Mi smo radili sa 50 kg

da li je 5 ili 50 kg šljiva???

Imam isti recept samo šljive pomiješam sa šećerom i vinskim octom i tako stoje preko noći. Ja tako radim đem i od marelica, višanja, dunja...  Ja miješam stalno samo pred kraj pećenja dok se zgušnjava. Mislim da je to najjednostavniji način pripreme pekmeza a stvarno je odličan.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od šljiva bez šećera
gagaherc

Pekmez od šljiva bez šećera

Pekmez od domaćih šljiva
njambrek

Pekmez od domaćih šljiva