Jučer sam krenula na plac po blitvu i friški grincajg. Naletjela sam na friške šljive i u sekundi odlučila kako ću potrošiti dan!
Jučer sam krenula na plac po blitvu i friški grincajg. Naletjela sam na friške šljive i u sekundi odlučila kako ću potrošiti dan!
Sastojci
Priprema
Šljive oprati i izvaditi koštice (trebalo bi biti oko 5kg šljiva). Staviti ih u duboku posudu, posipati šećerom i staviti na laganu vatru kako šećer ne bi zagorio. Kad se šećer otopi, vatru pojačati, dodati cimet i vaniliju. Kada šljive omekane (nakon 1 1/2h - 2 kuhanja) izvaditi začine, šljive usitniti štapnim mikserom, vratiti začine i dokuhati do željene čvrstoće.
Staklenke dobro oprati i u rolu na visokoj temperaturi sterilizirati. Začine izvaditi. Mahunu vanilije prerezati po dužini i istrugati sjemenke te ih vratiti u pekmez.
Vrući pekmez stavljati u vruće staklenke.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara