Moj profil
siker-ica
14.8.2009.

Pekmez od šljiva

29

Recept od poznanice.Dobar mi je zato jer ne moram miješati ko moja mama par sati , a ukusan je ko njen.

Recept od poznanice.Dobar mi je zato jer ne moram miješati ko moja mama par sati , a ukusan je ko njen.

siker-ica
14.8.2009.

Sastojci

Omjer količina
1 kg voća(šljive,marelice…)
15 dkg šećera(manje ili više ovisi o slatkoći voća)

Priprema

1.

Voće operemo ,očistimo od koštica i isjeckamo na manje komade, dodamo šećer i rukama izgnječimo da se poveže u kašu.Smjesu stavimo u roštijeru(dublju) i pečemo oko 1 ipo h( povremeno promiješajući ) na 200 C (ovisi o voću malo više ili manje) dok se smjesa ne odvoji od ruba roštijere.

2.

Kad se ohladi stavimo u pasterizirane staklenke i zatvaramo.

3.

Po želji može se dodati van.šećer, limunova korica i cimet.

  • PEKMEZ(2)
  • Zimnica(2)
  • Pekmez-od-sljiva(1)
  • Sve-5(1)
  • Dzem-i-pekmez(1)
  • Zimnice(1)
  • Voće(1)
  • Šljive(1)

4

Jako me zanima koliko se pekmeza dobije od 1kg voća, recimo šljiva? recept djeluje jednostavno i ukusno i svakako ću ga probati!

Zanimljivo, morat ću isprobati:))

Ovako je zaista lako, a rezultat je isti kao i kod kuhanja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)