Moj profil

Pekmez od šljiva sa rumom

10
Pekmez od šljiva sa rumom

Svake godine obavezno kuvamo pekmez od šljiva. Uz onaj klasični pravimo i ovaj sa rumom. Pravi se od cjelih šljiva, šećera i ruma. Malo je rijeđi, dosta je slađi a rum mu daje poseban ukus. Mi ga obožavamo.

Svake godine obavezno kuvamo pekmez od šljiva. Uz onaj klasični pravimo i ovaj sa rumom. Pravi se od cjelih šljiva, šećera i ruma. Malo je rijeđi, dosta je slađi a rum mu daje poseban ukus. Mi ga obožavamo.

Sastojci

5 kg zrelih šljiva
2,5-3 kg šećera
2 dl ruma

Priprema

1.

Šljive dobro oprati, povaditi im špice i staviti u veću šerpu. Šerpu staviti na šporet i kuhati 105 minuta, povremeno promješati da pekmez ne zagori.

Zatim dodati šećer i kuhati još 50 minuta.

Dodati rum i kuhati još 10-ak minuta.

Sklonuti pekmez sa vatre pa još tako vruć sipati u čiste i zagrijane staklenke.

Posluživanje

Ja sam pravila duplu mijeru ( 10 kg šljiva), dobila sam 15 staklenki pekmeza.

Po receptu u pekmez ide 3 kg šećera, ja sam umanjila količinu i stavila 2,5 kg , jer bude jako sladak.

  • Zimnica-blaga(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od šljiva
Gasparica

Pekmez od šljiva