Volim pekmez od šljiva ali mi se neda cijeli dan stajat kad štednjaka a miješati. Pa mi je dala moja prijateljica iz Slovačke ovaj recept. Malo sam bila skeptična ali kad sam napravila pekmez odmah sam je zvala a rekla da nikad više drugi neću pravit. .
Volim pekmez od šljiva ali mi se neda cijeli dan stajat kad štednjaka a miješati. Pa mi je dala moja prijateljica iz Slovačke ovaj recept. Malo sam bila skeptična ali kad sam napravila pekmez odmah sam je zvala a rekla da nikad više drugi neću pravit. .
Sastojci
Priprema
Šljive operemo, izvadimo koštice
Šljive poslazemo u duboku tepsiju.Moraju sve stat. Poslazemo svaku pola kraj sebe.Kad smo poslagali poškropimo sa octom i damo u zagrijanu pečnicu 250 stupnjeva na 25 minuta
Poslje 25 min.izvadimo i posipemo 250 grama šećera. NEMJEŠAMO! !!!!!!!!Stavimo u pečnicu i pečemo na 250 stupnjeva- 15 minuta. Poslje izvadimo opet posipemo 250 grama šećera a opet stavimo peć na 15 minuta i 250 stupnjeva.
Dok je u pečnici NEMJEŠAMO! !!!
Kad je ispecen polako šljive prebacimo u posudu, dodamo rum i štapnim mikserom izmiksamo. Tako vruće polako stavljamo u staklenke. Zatvorimo, okrenemo na glavacke a stavimo u deku ili ručnik dok nam se neohlade.
Dok je u pečnici nasmije se mjesat jer bi nam zagorijo.
Izašlo mi 5 malih staklenki
15