Moj profil

Pekmez od smokvica

6
Pekmez od smokvica

Kupila sam jutros smokvice,  sitnije od šljiva,  nisu baš kao one morske ali ukusne su.  Tek kući sam videla da sam kupila malo više,  pa sam jedan deo skuvala,  jednostavno i brzo.  Taman za palačinke  :)

Kupila sam jutros smokvice,  sitnije od šljiva,  nisu baš kao one morske ali ukusne su.  Tek kući sam videla da sam kupila malo više,  pa sam jedan deo skuvala,  jednostavno i brzo.  Taman za palačinke  :)

Sastojci

količina po potrebi smokve
po potrebi šećer

Priprema

1.

Količina smokvi je po vašoj potrebi,  takodje i šećer,  ja nisam dodavala jer su slatke.

2.

Smokvama ogulite kožicu,  malo ih izgnječite štapnim mikserom ili  viljuškom,  one će se ionako raskuvati. 

Dodajte vanilin šećer,  cimeta i šećera po želji i kuvajte uz povremeno mešanje  dok se ne zgusne i ne postane malo lepljivo.   Ja sam skuvala u Zepter šerpi,  za pola sata.

3.

Zagrejte rernu pa je isključite i  stavite teglice  na desetak minuta da se ugreju. 

Topli pekmez sipajte u tople tegle i zatvorite.

2

Oguli se samo ova spoljna kozica a ostane "meso" smokve,  nisu samo koscice... Slicno kao kada ogulite zrno grozda,  sljivu....

što znači "sa smokava oguliti kožicu"? To sa mpronašla u još nekim receptima. Da li onda ostanu samo košćice? Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varenik pekmez
Ebba

Varenik pekmez