Moj profil

pelat u kucnoj radinosti

60 minuta
20

Recept pripada Saškinoj mami, Saška ga je pravila, ali ona je sada na moru, pa slike tek slede. Ja sam samo hroničar ili zapisničar, ali žurim da ga objavim jer nekom možda ustreba. Svakom ko ga bude pravio u ovim pakleno vrućim danima, svaka čast, unapred.

Recept pripada Saškinoj mami, Saška ga je pravila, ali ona je sada na moru, pa slike tek slede. Ja sam samo hroničar ili zapisničar, ali žurim da ga objavim jer nekom možda ustreba. Svakom ko ga bude pravio u ovim pakleno vrućim danima, svaka čast, unapred.

Sastojci

1 l na litar soka 1 kašičicu soli, malo šećera i i začina po ukusu

Priprema

1.

Na pijaci ili iz sopstvene ili prijateljske proizvodnje nabaviti duguljasti po mogućstvu sasvim zreo paradajz.

Oprati ga, preliti vrelom vodom na minut, preliti hladnom i oljuštiti kožicu.

Cele paradajze redjati u flaše sa širokim otvorom/tegle. Od primeraka paradajza koji su gnjecaviji ili povredjeni, napraviti sok u blenderu, ispasirati kroz cetku, začiniti i zaliti onaj paradajz u teglama.

Od začina na litru soka dodati kašičicu soli, i malo šećera, ko voli može da doda i začinsko bilje, celer, bosiljak,  i kao što je već rečeno sipati preko pelata u flašama/teglama.

Flaše/tegle dobro zatvoriti, ređati u šerpu na čijem dnu smo postavili krpu, naliti vodom skoro do grlića flaše/tegle i ostaviti da voda vri 15 minuta. Izvaditi, ostaviti da se flaše/tegle same rashlade i držati na polici u špajzu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima