Moj profil

"Pelisterski oči"

60 minuta
30
"Pelisterski oči"

Gledala sam pripremu ovih ćuftica u emisiji Hrana i vino i pohitala da ih spremim .Suprug je zagonovetao kako trebam spremati ćuftice samo na moj nacin što sam ja shvatila kao kompliment a ne kritiku.Ćuftice su jako ukusne, sa filom od kačkavalja što im daje poseban miris i ukus.Recept delim sa vama a vi odlučite.

Gledala sam pripremu ovih ćuftica u emisiji Hrana i vino i pohitala da ih spremim .Suprug je zagonovetao kako trebam spremati ćuftice samo na moj nacin što sam ja shvatila kao kompliment a ne kritiku.Ćuftice su jako ukusne, sa filom od kačkavalja što im daje poseban miris i ukus.Recept delim sa vama a vi odlučite.

Sastojci

za
700gr mesano mlevemo meso
1 kasika suvi zacin {vegeta}
1 kasika mlevena aleva paprika {moze po zelji malo ljuta}
1 vezica persunov list
1 prasak za pecivo
sol,biber,ulje
za fil:
200gr kackavalj po ukusu

Priprema

1.

Prvo skuvamo 2 krompira. U posudi izrendamo skuvane krompire pa dodamo mleveno meso,suvi zacin,alevu papriku,sol,crni biber,prasak za pecivo i naseckani persunov list.Mesimo rukom da se sve sjedini.

2.

Fil: u posudicu krupno narendamo kackavalj i dodamo jaje,sjedinimo viljuskom.

3.

Smesu delimo na loptice{pouljanim rukama} svaku lopticu malo rastanjimo i stavimo kasikicu fila,zatvorimo i ponovo oblikujemo loptice.Cuftice redjamo u pouljanu tepsiju {ja sam stavila i pek papir}

4.

Cuftice nakapamo malo uljem i stavimo u rerni da se peku na 180c oko 35-40min. ili dok blago porumene.

5.

malo blize

Posluživanje

Mogu se jesti tople a mogu i hladne,prilog je po vasem ukusu.Ja sam pekla kuvani krompir a moze i samo sveza salata.Jako su ukusni pogotovo za ljubitelje kackavalja-stavite vas omiljeni kackavalj.Dobar apetit !

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

4

Hvala Jona,prihvatam sugestiju oko praska za pecivo 👋

Smatram da ove ćufte predstavljaju još jedan korak dalje u unapređivanju kulinarskog korišćenja mešanog mlevenog mesa. (Jedino bih izostavio dodavanje praška za pecivo jer su prisutni kuvani krompir i jaje.)

Bas su fine cuftice🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

ZAPEČENE PAPRIKE
goga-s

ZAPEČENE PAPRIKE