Penne Dente di Leone

40 minuta

6

Ovaj recept nastao je modifikacijom all'arrabbiata paste. Kao i izvorno, preovlađuje ukus belog luka, ali se oseti i slatko od maslačka po kome sam ovom receptu i dao ime.

Ovaj recept nastao je modifikacijom all'arrabbiata paste. Kao i izvorno, preovlađuje ukus belog luka, ali se oseti i slatko od maslačka po kome sam ovom receptu i dao ime.

Sastojci

za

3 čena češnjaka-beli luk

4-5 supenih kašika extra djevicanskog maslinovog ulja

2 kašičice tucane ljute paprike

2 kašike slatka od maslačka

400 g Tjestenine Penne Podravka

800 ml gustog soka od paradajza

2 kašike Bosiljak sušeni Podravka

1/2 šaljice Aceto balzamico

1 šaljica crno vino

Priprema

1.

Propržiti beli luk u ulju dok ne dobije žućkastu boju, pa dodati tucanu papriku.

2.

Sipati paradajz sos i smanjiti vatru; u drugu šerpu staviti penne da se kuvaju u vodi sa dosta soli

3.

U sos dodati crno vino, sirće i so.

4.

Ako je potrebno, zgusnuti sos s malo brašna razmućenog u mlakoj vodi

5.

Dodati slatko od maslačka i dobro mešati. Penne bi trebale biti gotove, procediti ih dok se sos krčka. Pojačati vatru.

6.

Proceđene penne dodati u sos. Dodati bosiljak i kuvati još 2-3 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.