Moj profil
Tintolino
31.10.2007.

Penne & Fusilli sa piletinom i tikvicama

20 minuta
47

Danas nisam imala izbora…Bila sam u velikoj gužvi,a opet sam htela da uživam u svom ručku i da se relaxiram kao pravi hedonista…Otvorila sam frižider, bacila oko i pronašla navedene namirnice i skontala da zapravo imam sasvim pristojan i uz sve nisko kaloričan i zdrav ručak koji ću lepo dekorisati, uslikati i podeliti sa svima vama!!!

Danas nisam imala izbora…Bila sam u velikoj gužvi,a opet sam htela da uživam u svom ručku i da se relaxiram kao pravi hedonista…Otvorila sam frižider, bacila oko i pronašla navedene namirnice i skontala da zapravo imam sasvim pristojan i uz sve nisko kaloričan i zdrav ručak koji ću lepo dekorisati, uslikati i podeliti sa svima vama!!!

Tintolino
31.10.2007.

Sastojci

za
300 g pilećeg belog mesa
2 srednje tikvice
200 ml ( ja sam stavila manje ) slatke pavlake (za kuvanje)
od začina origano, biber, so, muskat ( i ne mora )
manja glavica crnog luka
2 češnja češnjaka
2 kašike maslinovog ulja
500 gr testenine penne & fusilli ( ili šta već volite…)
malo seckanog ementalera za posipanje

Priprema

1.

Piletinu iseckati na kockice, začiniti solju, biberom i origanom pa propržiti na teflonu na 2 kašike maslinovog ulja. Skloniti sa strane.

2.

Na istoj (ne)masnoći ;)) ( u tome i jeste poenta – što manje masti ), na kratko propržiti glavicu crnog luka, pa ubrzo dodati tikvice isečene na kolutiće, taman će one pustiti svoj sok pa luk neće zagoreti, a opet će se lepo ispeći i sve to bez dodatka ulja…jeeeee :)))

3.

Vratiti propečeno belo meso i usitnjeni češnjak pa zaliti slatkom pavlakom ( ja sam našla neku francusku sa 8 % masti i ispalo j odlično !! ). Po potrebi dodati još začina…

4.

Pred sam kraj ubaciti malo seckanog ementalera tek tek…ukusa radi, a i fino se razvlači pa izgleda interesantnije ;)))

5.

Fusilli i penne skuvati po uputstvu pa preliti pripremljenim sosom!

Posluživanje

Servirati uz dobro rashlađeno belo vino ( a ne juice kao što sam ja…)!!!
Sipati u tanjir i onako vruće posuti sa još malo seckanog ementalera…
Prijatno i uživajte u finoj i laganoj italijanskoj klopi pripremljenoj za svega 20 minuta!!!

  • Pašta(3)
  • Tjestenina...(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Manistra(1)
  • Testenina(1)
  • Piletina(1)
  • Novo(1)

10

Lijepo si ti sve to spojila …. i ukrasila, naravno !!! :-)

Selmas, to zeleno je ništa sem lepe dekoracije ;))) Malo mahovine kupljene u garden centru a umetnute na fotki tek dekoracije rade :)) a fino se uklopilo uz jelo… Maslinka, upravo videh tvoj recept :))) Sviđa mi se! Imaš moj komentar…Inače, ima milion načina kako da ‘podvališ’ ćerkici da jede tikvice i ostalo povrće… :D Ako je veliki obožavatelj testenine, probaj joj napraviti recimo lazanje za tikvicama, ili spanćem ili npr. canelone napuni nadevom od nekog laganog sira sa belim lukom i blanširanim spanaćem ili…ma ima 1000000 varijanti… Ako ti šta zatreba, a ti samo kaži…Tintolino pomaže koliko može i zna ;))) Pozzzdrav!

Radim nešto slično, a opet različito… Sada ću staviti recept. Jer to je jedini način da moja ćerka guta tikvice i traži još...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)