Moj profil

Penne rigate sa keljom i mrkvom

35 minuta
26
Penne rigate sa keljom i mrkvom

Slani eksperimentkojeg također možete obogatiti i sa nekoliko trakica prženog pršuta

Slani eksperimentkojeg također možete obogatiti i sa nekoliko trakica prženog pršuta

Sastojci

za
300 g tjestenine penne rigate
300 g kelja (1 manja ili 1/2 srednje glavice kelja)
1/2 dl ulja (suncokretovo ili maslinovo)
1 srednja glavica luka

Priprema

1.

Zakuhati vodu za penne u većem loncu - kada zakipi, dodati pola šake (1 1/2 kuhača) krupne soli. U kipuću vode dodati penne rigate, te promiješati. Nakon minute kuhanja dodati kelj isjeckan na trakice. Kuhati dok se tjestenina ne skuha, te sve zajedno ocijediti. Ostaviti jednu šalicu tekućine od kuhanja tjestenine.

2.

Istovremeno kada kuhate penne rigate, u dubljoj tavi ili plićem loncu ugrijete ulje i dodate sjeckani luk. Pirjajte dok se luk ne zazlati, te dodajte mrkvu isjeckanu na sitne kockice. Posolite i popaprite, te pržite još minutu ili dvije, podlijte s vinom i poklopite. Kada vino ispari, podlijte s malo tekućine od kuhanja tjestenine.

3.

Pirjajte dok mrkva ne omekša i pri kraju dodajte još malo tekućine od kuhanja tjestenine, umiješajte kuhane penne i kelj, pospite sjeckanim peršinom. Dobro promiješajte i poslužite toplo. Po želji pospite ribanim parmezanom ili trakicama prženog pršuta.

  • Tjestenina...(2)
  • Pašta(1)
  • Slano(1)

4

hvala ti na prefinom ručku!🙂

fino ... 🙂

Molim...i drugi put 😁...i dobar tek!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ღPileći paprikaš & penne rigate
cora

ღPileći paprikaš & penne rigate