Moj profil

Penne s dimljenim lososom

99
Penne s dimljenim lososom

Tradicionalni recept za umak od dimljenog lososa podrazumijeva vrhnje. Ali, ja ga ne volim i izbjegavam ga ako ikako mogu! Ali, istovremeno sam luda za dimljenim lososom! Tako umjesto vrhnja, stavim sir Philadelphiju. I još nekoliko sitnica po svom ukusu...

Tradicionalni recept za umak od dimljenog lososa podrazumijeva vrhnje. Ali, ja ga ne volim i izbjegavam ga ako ikako mogu! Ali, istovremeno sam luda za dimljenim lososom! Tako umjesto vrhnja, stavim sir Philadelphiju. I još nekoliko sitnica po svom ukusu...

Sastojci

za
350 gr tjestenine (u ovom slučaju penne)
3 žlice sira Philadelphija (tipa, ABC sir)
1 mali luk
1 mali stručak kopra
1 limun (korica)
sol i maslinovo ulje

Priprema

1.

Stavite veći lonac s vodom na štednjak. Kad zakuha, posolite, pa stavite penne i kuhajte prema uputstvima. 

2.

U međuvremenu, u široj tavi na malo maslinovog ulja prepržite sitno nasjeckani luk (2 do 3 minute). Nakon toga dodajte sitno nasjeckani losos, smanjite vatru i dinstajte još minutu, dvije. Maknite s vatre i dodajte sir. Dobro pomiješajte.

3.

Kad je tjestenina kuhana, procijedite i ostavite šalicu vode u kojoj se kuhala. Vruće penne istresite u tavu s lososom i vratite na vatru. Po potrebi dodajte vodu od kuhanja. Miješajte dok ne dobijete kremasti umak. (Ne ostavljajte dugo na vatri, tek 30tak sekundi.)

4.

Vruće penne pospite nasjeckanim koprom i naribanom koricom limuna.

Posluživanje

Poslužite odmah, trčeći, vruće!!

  • Pašta(4)
  • Tjestenina...(3)
  • Losos(3)
  • Dimljeni-losos(2)
  • Dimen-losos(1)
  • Rr(1)
  • Penne(1)
  • Morski-meni(1)
  • Losos-dimljeni(1)

31

Hvala Piroska, bas mi je drago da ti se penne svidjaju. Ja taj dimljeni losos obozavam!! Ma, uopce, dimljeno...

Ma uvijek me privuku tvoji recepti koje odmah napravim. Ni meni bas ne ide vrhnje za kuhanje, tako da mi ovo jako odgovara.

Hvala kelamice!! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasta sa dimljenim lososom i svežim začinima
Pomoravka

Pasta sa dimljenim lososom i svežim začinima

marina222

Tjestenina s dimljenim lososom