Moj profil

Penne s piletinom i pomodorinima

30 minuta
70
Penne s piletinom i pomodorinima

Pileće bijelo meso  skoro nikada ne kombiniram s tjesteninom. Razlog tomu je jednostavan, nikako da nađem dobar recept. E pa, našla sam ga i predstavljam ga vama. Jednostavan i jako ukusan. Onako jednostavan i ukusan kako to samo Talijani znaju iskombinirati.

Pileće bijelo meso  skoro nikada ne kombiniram s tjesteninom. Razlog tomu je jednostavan, nikako da nađem dobar recept. E pa, našla sam ga i predstavljam ga vama. Jednostavan i jako ukusan. Onako jednostavan i ukusan kako to samo Talijani znaju iskombinirati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 žlice bijelog vina ili vermuta
2 ravne žličice ružmarina (može svježi ili suhi)
1 luk
9 dkg pancete ili neke suhe salame izrezane na kockice
penne ili neka druga kratka tjestenina npr.farfalle
1 konzerva cherry rajčica ili svježe cherry rajčice
malo mljevene chilli papričice
1/2 žličice šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu narežite na kockice i stavite u zdjelu. Dodajte tome bijelo vino, žličicu ružmarina, sol i papar. Sve dobro izmješajte i pustite piletinu da odstoji u ovoj marinadi dok pripremate ostalo.

2.

Na maslinovom ulju prepržite sitno kosani luk i na kockice izrezanu pancetu ili salamu te pržite na slaboj vatri cca. 5 minuta često miješajući. 

3.

Stavite kuhati tjesteninu.

4.

Panceti ili salami i luku dodajte piletinu i sav sok od marinade. Pojačajte vatru i kuhajte 3 minute ili dok meso ne postane skroz bijelo. Prelijte sve s acetom balsamicom. 

5.

Dodajte pomodorine (cherry rajčicu) i malo chilli papričice, sve dobro izmješajte te posolite i popaprite dodatno ako vam treba. Dodajte i malo šećera da ubije kiselost. 

Savjetujem da rajčice pri kuhanju ne usitnjavate već da ostanu vidljive jer je vizualno lijepše. :-)

6.

Kuhanu tjesteninu prebacite u veliku zdjelu, dodajte ostatak ružmarina i sitno kosanog svježeg peršina te svemu dodajte pripremljeni umak. Izmješajte i odmah servirajte.

Posluživanje

Poslužite uz salatu, parmezan i čašu bijelog  vina. 

  • Piletina(4)
  • Tjestenina...(2)
  • Chilli-papricica(1)
  • Jednostavno i brzo(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Makarone(1)
  • Bijelo meso(1)
  • Penne(1)
  • Penne-rigate(1)

5

🙂

Volim testeninu na bilo koji način, a ovaj mi se baš svidja!

Molim 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vegetina enchilada
coolinarika

Vegetina enchilada