Moj profil

Perfect Artisan Bread

55
Perfect Artisan Bread

savršen!

savršen!

Sastojci

2 šolje tople vode
2 kašičice instant kvasca
1 kašičica soli
2 kašičice šećera
1 kašika maslinovog ulja
4 - 5 šolja brašna
par kašika kukuruznog brašna
1 šolja = 200 ml

Priprema

1.

U posudu sipajte toplu vodu, dodajte kvasac i ostavite 5 minuta. Po plehu sipajte kukuruzno brašno. Zatim u vodu dodajte so, šećer, maslinovo ulje; promiješajte! Dodajte 4 šolje brašna, pa zamijesite tijesto. Po potrebi, dodajte još brašna. Tijesto treba da se odvaja od zidova posude. Na dobro pobrašnjenoj radnoj plohi od tijesta oblikujte hljeb. Možete ga podijeliti na 2 ili 3 dijela. Oblikovan hljeb stavite u pleh, posut kukuruznim brašnom. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom 40-60 minuta.

2.

Pomoću nazubljenog noža zarežite hljeb, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 220 C.

3.

Na dno pećnice stavite 3 kockice leda. Hljeb pecite 20-tak minuta, do zlatno smeđe boje.

4.

Pečen hljeb ostavite da se malo prohladi, pa poslužite!

  • Leb i peciva(1)
  • Kruh(1)
  • Hleb(1)

4

Mislim da je led ovdje radi pare koja je odlična kod pećenja dizanog tijesta.Nisam nikada isprobala jer zaboravim na taj savjet,ali trebala bih.Jako lijepi kruščići! 

Super izgleda kao i sve što objaviš. A koja svrha leda?

Bas je perfektan  Erna😋,👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh