Moj profil

Persipan masa

20 minuta
40

.... mLogo jeftinija inacica velikog brata marcipana. Postupak priblizno isti, no umjesto badema koristite kostice marelica, kajsija ili breskvi.

.... mLogo jeftinija inacica velikog brata marcipana. Postupak priblizno isti, no umjesto badema koristite kostice marelica, kajsija ili breskvi.

Sastojci

200 gr kostica od kajsija, marelica, breskvi
200 gr staub secera
ruzina vodica
secerni sirup (1:1) otprilike 3 zlice

Priprema

1.

Kostice prokuhajte kratko u kipucoj vodi, skinite im kozicu i poredajte u tavu za pecenje

2.

Lagano ih zagrijavajte, vodeci racuna da vam ne izgore otprilike 3-4 minute, samo da bi pustili aromu.

3.

Kad se potpuno ohlade, sameljite ih u najfiniji prah,  te pomijesate  glatku smjesu sa secerom u prahu dolijevajte po potrebi ruzinu vodici ili secerni sirup.

4.

Mijesite dok ne dobijete odgovarajucu konzistenciju.

 Mozete cuvati u zamrzivacu.

Posluživanje

Persipan mozete koristiti u svim receptima gdje ide marcipan :)

  • Home made(2)
  • Božić(2)
  • MARCIPAN(2)
  • Za-isprobati(1)

19

Marcipan ovdje ne mogu da nadjem, a mislim da ove košpice nisu skuplje od badema. Ne sjećam se tačno cijene , bila je neka velika cifra, ali je to cijena za kilogram.

Ja sam jednom davno vidjela kod nekoga cijelo cudo kostica, tada sam napisala recept, ali ga nisam objavila dok nisam sama napravila...Ja kostice dobijem iz obliznje fabrike za preradu voca...Sad kad ih kupujes, ako su skuplje od badema ili marcipama onda ti se ne isplati...

Imam jedan recept sa kuglicama poput knedli, ovo bi bilo idealno za punjenje!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)