Moj profil

Pesto Genovese s Peršinom

15 minuta
12
Pesto Genovese s Peršinom

Nešto malo drukčiji Pesto.

Nešto malo drukčiji Pesto.

Sastojci

4 vezice Peršina
1/2 ili 1 vezica Bosiljka
1 glavica Češnjaka
200 ml Maslinovog Ulja
60 - 80 g Pinjola
40 - 60 g Parmigiano Reggiano ili Grana Padano
1 žličica (5 ml) Ulja s Aromom Chillia
Sol, Papar

Priprema

1.

Peršin narezati na krupnije komade... češnjak također. 

Staviti u multipraktik zajedno s ostalim sastojcima i sve dobro usitniti.

Posluživanje

Može se koristiti u raznim jelima a najpoznatija kombinacija je sa špagetima. Savjet, u tom slučaju je, da se špageti malo prohlade, da se ne bi uništila aroma svježeg peršina. Dodatno začiniti naribanim Parmiggianom...
Odlična, po meni još bolja, verzija originalnog recepta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)