Moj profil
Patlidžane jako volimo...a kao pesto ih nisam pravila do sada...a ovaj pesto je pravo otkriće...
Patlidžane jako volimo...a kao pesto ih nisam pravila do sada...a ovaj pesto je pravo otkriće...
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidžan prepolovite, namažite suncokretovim uljem i stavite peći na 180°C, dok sasvim ne omekša.
Ohladite ga. Kad se ohladio, očistite mu kožu.
2.
Sve sastojke stavite u kuhinjski procesor i pulsno ih sameljite.
Ostati će vam veći komadi, to je poželjno.
3.
Bademe, pistacije i pinjole prije mljevenja, trebalo bi prepržiti na praznoj tavici.
4.
Bosiljak grubo nasijecite.
5.
Od ove količine sastojaka izađe nedna teglica od 450gr.
Posluživanje
Poslužite uz preprženi toast, uz kuhanu tjesteninu ili umočite kruh i povrće u ovaj umak.
3