Vec duze vreme pripremam pesto na ovaj nacin :) Lako se pravi, a neuporedivo je ukusniji i zdraviji od onih kupovnih. Ovaj recept se takodjer moze koristiti u LCHF i Zelenoj Kuri.
Vec duze vreme pripremam pesto na ovaj nacin :) Lako se pravi, a neuporedivo je ukusniji i zdraviji od onih kupovnih. Ovaj recept se takodjer moze koristiti u LCHF i Zelenoj Kuri.
Sastojci
Priprema
Blansirane bademe i sirove indijske orascice potopiti 2-3 sata u vodu. Potapanje u vodi ce im dati kremastiju strukturu. Ukoliko nemate vremena preskocite taj korak.
U elektricnu seckalicu staviti bademe i indijske orascice i izmiksati ih. Dodati maslinovo ulje i sol. Dodati pola bosiljka, izmiksati, promesati smesu kasikom pa dodati ostatak bosiljka i iscedjeni sok od 1/2 limuna.
Povremeno promesati i nakon 5 minuta blendiranja dobit ce te fini, kremasti pesto. Sipati ga u teglicu i drzati u frizideru.
Posluživanje
Recept sam pronasla na blogu "Moj ritual" gde imate i video prikaz pripreme ovog recepta.
Vise recepta za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu :)
6