Moj profil

Pethis

66
Pethis

Zlatne kuglice od krumpira punjene bijelim lukom i kokosom. Indijska kuhinja u punoj snazi okusa, mirisa i boja!!!
Recept sam vidjela u emisiji Gordona Ramseya, a recept je djelo restorana Prashad i Kaushy Patel.

Zlatne kuglice od krumpira punjene bijelim lukom i kokosom. Indijska kuhinja u punoj snazi okusa, mirisa i boja!!!
Recept sam vidjela u emisiji Gordona Ramseya, a recept je djelo restorana Prashad i Kaushy Patel.

Sastojci

MASALA
4-8 zelenih chilli paprichica
2cm korjen djumbira
3-6 cesnja cesnjaka
PUNJENJE
150g kokosa (suhi ili svjezi)
1 1/2 zlicica soli
3 zlicice secera
malo kurkuma
5 zlicica limunovog soka
OMOTACH
75g brasna
25g kukuruznog brasna
1/2 zlicice soli

Priprema

1.

Za MASALU u blenderu izmiksate chili, bijeli luk, sol i djumbir dok ne dobijete finu pastu.

2.

Dodajte sve sastojke za PUNJENJE u zdjelu, dodajte i masala pastu te sve dobro izmjesajte prstima.

3.

Skuhajte krompir i napravite pire od njega.

Dodajte ostale sastojke za OMOTACH u krumpir.

4.

Tijesto je poprilicno ljepljivo pa bi mozda bilo zgodno da tu navuchete rukavice i dalje radite s njima.

5.

Dobiveno tijesto tj. omotach vadimo na dlan i napravimo pogachicu velicine dlana oko 5mm tanko.

Unutar nje stavimo kuglicu dobivenog punjenja i sve lijepo zamotamo u kuglicu tako da je punjenej u sredini kuglice.

6.

Zagrijemo dublje ulje i stavljamo kuglicu po kuglicu unutra. Nemojte prekrcati. Okrecite ih drvenom kuhacom.

Przite ih oko 5 minuta dok ne dobiju prekrasnu zlatnu boju.

 Izvadite ih na papirnati ruznik da se ocjede od ulja.

7.

Dobar tek! 

  • INDIJA(2)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Slanutak(1)
  • Vege(1)
  • Indijska kuhinja(1)
  • Kokos(1)
  • Začinjeno(1)

20

Čestitam!👍

Cestitam na R.D!

Cestitam🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos Cokos snite
renci11

Kokos Cokos snite