Moj profil

Petit Beurre - bezglutenska verzija

39
Petit Beurre - bezglutenska verzija

Svako ko nema izbor i mora da prati strogu bezglutensku ishranu, a sme da konzumira bezglutenske žitarice, često se nađe u situaciji da se iznervira cenom i kvalitetom gotovih bezglutenskih industrijskih proizvoda. Transmasti i razni konzervansi nisu baš srećan izbor za nekog ko ima celijakiju. Posebno je važno za novodijagnostikovane osobe sa celijakijom da zaleče svoje crevne resice.

Ja jako retko kupujem gotove bezglutenske kekse jer mi imaju neki otužan ukus. Zato uvek biram domaće pa je i petit beurre u domaćoj izvedbi moj favorit.  Recept je podeljen na jednoj grupi na facebook-u, posvećenoj ishrani kod celijakije.

Brzo se prave, ali se i brzo pojedu :) Ako pravite cheese cake, domaći petit beurre je dobar izbor za podlogu od keksa.

Svako ko nema izbor i mora da prati strogu bezglutensku ishranu, a sme da konzumira bezglutenske žitarice, često se nađe u situaciji da se iznervira cenom i kvalitetom gotovih bezglutenskih industrijskih proizvoda. Transmasti i razni konzervansi nisu baš srećan izbor za nekog ko ima celijakiju. Posebno je važno za novodijagnostikovane osobe sa celijakijom da zaleče svoje crevne resice.

Ja jako retko kupujem gotove bezglutenske kekse jer mi imaju neki otužan ukus. Zato uvek biram domaće pa je i petit beurre u domaćoj izvedbi moj favorit.  Recept je podeljen na jednoj grupi na facebook-u, posvećenoj ishrani kod celijakije.

Brzo se prave, ali se i brzo pojedu :) Ako pravite cheese cake, domaći petit beurre je dobar izbor za podlogu od keksa.

Sastojci

za
100 gr putera
100 gr šećera
1 kesica bourbon vanila šećer ili semenke jednog štapića vanile
65 ml vode
250 gr Schar Mix b brašna (bezglutensko brašno)
1/2 kašičice praška za pecivo

Priprema

1.

Šećer, puter, vanil šećer ili semenke jednog štapića vanile i vodu istopiti u šerpici. Ostaviti da se prohladi par minuta.

2.

Posebno izmešati brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.

3.

Sve zajedno promešati, smesu ubaciti u kesu za zamrzivač od 3 litra i rastanjiti. Staviti u frižider na 2 sata.

4.

Razviti, seći oblike po želji, staviti na papir za pečenje u pleh, izbockati viljuškom i peći na 180C oko 10-12 minuta. Ne morate praviti veliki razmak između keksića jer ne narastu puno. Keksi blago promene boju i potamne na ivicama, paziti da ne pregore. Kad izvadite iz rerne ostavite da se malo prohlade i očvrsnu da se ne bi izlomili pri vađenju. Kad se ohlade dobiju na krckavosti i vrlo su ukusni sa izraženim ukusom na puter i vanilu, kao pravi petit beurre.

Posluživanje

Uz kafu, mleko ili čaj uživajte u puterastom ukusu svog bezglutenskog domaćeg keksa.

  • Petit-beurre(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Cool-keksi(1)
  • Bezglutena(1)
  • Puter(1)
  • Vanila(1)
  • Maslac(1)
  • Schar-mix-b(1)

9

ajme divno!!! upravo napravljeni i ja sam ODUŠEVLJENA!!! hvala puno na receptu. već dugo nisam jela tako fine bg keksiće! pratila sam recept u detalje i sutra radim novu turu! hvala hvala do neba!!!

Evo ih i kod nas, napravljeni, kcerki se dopadaju, bice ponovljeni. Hvala na receptu uz sliku i pozdrav!

Drago mi je! Ja sam ga pravila baš za cheesecake i odličan je. Nisam pravila keks tortu pa ne mogu reći kako bi se ponašao. Ukus mu je divan i krcka baš kao i glutenski.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse
Billi

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse