Moj profil

Petits fours à la Ritz

85 minuta
160
Petits fours à la Ritz

Ukusni krem od maslaca sa čokoladom ili kafom, na hrskavoj korpici od prhkog testa.

Ukusni krem od maslaca sa čokoladom ili kafom, na hrskavoj korpici od prhkog testa.

Sastojci

za
za testo
200 g brašna
1 kašika mleka
100 g maslaca
za dodatak
2-3 kaš. kakaa
2-3 kaš. instant kafe
3 kaš. konjaka
... perlice i čoko-dekoracije, za ukras

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Uviti ga u foliju i ostaviti u frižideru oko 2 sata.

2.

Podmazati male limene korpice (oko 20-30 kom. u zavisnosti od velinčine). Uzimati po malo testa i obložiti forme iznutra, pritom ostavljati malo udubljenje.

3.

Korpice poređati na pleh i peći ih na 200*C, oko 8 minuta.

4.

Za krem pomešajte žumanca sa šećerom i pudingom. Mleko zavreti s vanilom pa dodati masu od žumanaca. Skuvati puding, ohladiti ga povremeno mešajući.

5.

Umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati puding i sjediniti. Masu podeliti na tri dela u jedan dodati kakao, u drugi kafu i u treci konjak.

6.

Nakon pečenja korpice prohladiti i oprezno ih izvaditi ih forme. Ispuniti ih kremovima uz pomoć šprica. Ukrasiti po želji.

  • KOSARICE(9)
  • Sitni kolači(4)
  • Korpice(4)
  • Božić(3)
  • KOLAČIĆI(2)
  • Mignonne(1)
  • Tortice(1)
  • Dr-broccoli(1)
  • Kolaci-korpcinja(1)

18

Predivno! Baš ovakav recept tražim .Hvala!

odlično

Predivno kao i uvek.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuskus tart sa narancom i rogacem
BiserkO

Kuskus tart sa narancom i rogacem