Moj profil

Petrine kocke

35 minuta
96
Petrine kocke

Ovo je jedan od meni najdražih kolača: čokolada sa još više čokolade :) Uz to je i vrlo jednostavan za pripremu..

Ovo je jedan od meni najdražih kolača: čokolada sa još više čokolade :) Uz to je i vrlo jednostavan za pripremu..

Sastojci

BISKVIT: 6 jaja
6 žlica šečera
6 žlica brašna
1/2 praška za pecivo
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja (ili rastopljenog maslaca u toj količini)
3 žlice kakaa
KREMA: 1/2l slatkog vrhnja
30 dag čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom (par minuta) te dodati ulje (ili rastopljeni maslac).

Brašno izmješati sa praškom za pecivo te ga naizmjenice dodavati sa mlijekom u smjesu. U slučaju da smjesa bude gušća ja dodam jos malo mlijeka..

Dodati kakao da smjesa postane tamna.

Lagano umješati prethodno istučene bjelanjke.

Preliti u namašćeni kalup te peći na 180°C - 25min

2.

Dok se biskvit peće, na pari ugrijati slatko vrhnje, te dodati čokoladu. Lagano mješati te paziti da ne zakuha.

Vrhnje i čokolada se moraju sjedinit i malo zgusnut.

3.

Izvadit biskvit iz pečnice, te ga natopiti mlijekom.

Pripremljenu glazuru preliti preko vrelog biskvita (glazura će biti rijetka ali ona se stisne prilikom hlađenja)

Ja obično ostavim kolač oko 1h vanka pa ga onda stavim u hladnjak da se stisne.

Posluživanje

Dobro ohlađeni kolač isječi na kocke te preliti po želji sa rastopljenom bijelom čokoladom ili vrhnjem. Može se poslužiti uz šlag.

  • Čokolada(3)
  • KOLAČI SA ČOKOLADOM(1)
  • Kolači(1)

9

nisam još pravila ali probat ću 🙂

Bas cokoladno🙂

baš je čudo od čokolade! ja se uvijek smijem da je nazvan ''petrine kocke'' jer su znali da ja ne mogu bez čokolade...😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Merine Milka kocke
VioletLove

Merine Milka kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

čoko bombončići
anamarijica86

čoko bombončići