Moj profil

Peynirli Börek

174
Peynirli Börek

pita sa sirom!

pita sa sirom!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 lista kora za pitu
parče putera
oko 900 g svježeg sira
500 ml jogurta
2 šolje (od 200 ml) finog kukuruznog brašna
2 kašike kiselog vrhnja
po ukusu soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojiti bjelanca od žumanaca. Sjediniti svježi sir, žumanca i so, pa dobro umutiti. Dodati kiselo vrhnje i jogurt, kao i kukuruzno brašno. Sjediniti. Posebno umutiti snijeg od bjelanaca i prstohvata soli. Dodati snijeg od bjelanaca u smjesu sa sirom. Pažljivo sjediniti. U pleh premazan puterom staviti 2 lista kora za pitu, tako da prelaze rubove pleha. Na dno staviti još 2 lista. Preko sipati smjesu od sira.

2.

Preklopiti korama, koje su prelazile rubove pleha. Premazati sa malo ulja.

3.

Peći u pećnici, zagrijanoj na 200 C. Pečenu pitu poprskati sa malo mlijeka, pa vratiti u isključenu pećnicu na 3-4 min.

4.

Pečenu pitu rezati na parčad...

5.

...poslužiti toplu ili hladnu!

Posluživanje

Poslužiti uz kiselo vrhnje, jogurt, salatu...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+4

Pogledaj sve fotke