Moj profil

Philly cheesesteak sendvici

30 minuta
16
Philly cheesesteak sendvici

Jedan od najpoznatijih americkih sendvica koji se sastoji od vrlo tanko rezanog i naglo przenog juneceg odreska , dinstanog povrca ( luk , paprika , gljive , ...  )  , umaka od sira i sve je to upakovano u fino pecivo .

Jedan od najpoznatijih americkih sendvica koji se sastoji od vrlo tanko rezanog i naglo przenog juneceg odreska , dinstanog povrca ( luk , paprika , gljive , ...  )  , umaka od sira i sve je to upakovano u fino pecivo .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Povrce
2 mesnate paprike
1 zlica maslaca
Steak
500 g ribeye odreska
1 zlica Worcestershire umaka
Umak od sira
2 zlice maslaca
3 zlice brasna
500 ml mlijeka
120 g naribanog Provolone sira
I jos
4 duguljasta peciva
4 snite topivog sira
2 zlice maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije meso prebaci u zamrzivac i ostavi 45 min , jer ga je lakse tanko narezati kada je poluzaledjeno . Odmah nakon toga napravi umakod sira i cuvaj na toplom . U posudu za kuhanje stavi maslac i dodaj brasno , pa kuhaj mijesajucu 2 min , ali pazi da brasno ne pozuti . Nakon 2 min sve zalij sa mlijekom i kuhaj mijesajuci dok se zgusne . Dodaj sir , sol i papar , pa mijesaj dok se sve ne otopi i lijepo poveze . Skini sa vatre i cuvaj na toplom . 

2.

Dok se meso ledi pripremi povrce , paprike operi , ocisti i narezi na stapice , luk oguli i narezi na tanke reznjeve . Mozes dodati i 200 g gljiva narezanih na ploske , ja nisam jer imam jednog koji ih ne voli , pa sam ih ovaj put izostavila . U tavu uspi ulje i dodaj maslac , pa kada se sve otopi dodaj povrce , lagano posoli i popapri , pa dinstaj na laganoj vatri dok se povrce karamelizira i omeksa oko 15 min . Cuvaj na toplom . 

3.

Do sada bi meso trebalo biti fino zaledjeno , pa ga izvadite iz zamrzivaca i narezite na sto tanje trakice . U vecoj tavi ili gril ploci ako imas ugrij ulje i dodaj meso , pa przi okrecuci meso . Sve lagano posoli i popapri i na kraju kada meso dobije malo boje po rubovima prelij sa umakom , kratko promijesaj i skini sa vatre . 

4.

Peciva prepolovi i lagano premazi sa maslacem , pa ih lagano tostiraj . Meso podijeli izmedju tostiranih peciva , preko mesa rasporedi dinstano povrce , pa preko prelij umak od sira . Ako zelis sada mozes dodati jos sira i sve zapeci u pecnici da se sir otopi . Ja nisam mojima je umak od sira bio dovoljan . Serviraj odmah .

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Philly-cheesesteak(1)
  • Dobroblue(1)
  • Meso(1)

2

Valjda je to isto kod svih muskih , meso-krumpir-kruh , uvijek dobitna kombinacija .

Predobar, za mog juniora, on ruča sendviče s mesom❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cool sendviči
coolinarika

Cool sendviči