U subotu nas je sin vodio na večeru u restoran po našem izboru, izabrali smo indijski restoran jer svi volimo indijsku hranu.Za desert smo imali ovu vrstu njihovog sutlijaša,koji nam se svima dopao...danas sam tražila recept na netu da bih mogla i sama da ga napravim kod kuće...čak sam kupila i posudicu u kojoj su je oni poslužili.
U subotu nas je sin vodio na večeru u restoran po našem izboru, izabrali smo indijski restoran jer svi volimo indijsku hranu.Za desert smo imali ovu vrstu njihovog sutlijaša,koji nam se svima dopao...danas sam tražila recept na netu da bih mogla i sama da ga napravim kod kuće...čak sam kupila i posudicu u kojoj su je oni poslužili.
Sastojci
Priprema
Pirinač isprati i potopiti ga u vodu i ostaviti da odstoji bar sat vremena.
Ocediti vodu staviti oceđeni pirinač u blender dodati malo mleka i samleti da bude kremast.
U mleko staviti šećer,kardamom ( možete koristiti i neku drugu vrstu zaslađivača;med,steviu ili šta već želite ) i pustiti da provri i polako sipati kremu od pirinča u mleko,stalno mešajući žicom da nemate grudvice.
Kuvati na tihoj vatri,povremeno mešajući da vam ne zagori oko 5 minuta.Po želji, ako volite ređe,možete dodati još mleka.
Pustite da provri i isključite ringlu.
Dodati ružinu vodicu ( ako je nemate dodajte vanilu ) i sve dobro promešajte.
Sipati u posudice iz kojih ćete poslužiti,posuti šafranom i seckanim pistaćima ili bademima.
Poslužito dobro ohlađeno.
Posluživanje
U ovu vrstu sutlijaša možete dodati i sitno seckano sveže voće po vašem izboru;mango,jagode....
Ne znam gde si, ali znam da u Beogradu i Zagrebu ima prodavnica začina, u kojoj se može svašta kupiti, možda okušaš svoju sreću tamo.
39