Moj profil

....Pica CAPRICCIOZA!!! Na moj naćin !

60 minuta
10
....Pica    CAPRICCIOZA!!! Na moj naćin !

...Večina nas obožava pizze

...Ja i nju volim pikantnu pa ako ste slični probajte:

...Večina nas obožava pizze

...Ja i nju volim pikantnu pa ako ste slični probajte:

Sastojci

za
Tijesto za pizzu:
oko 800.g. glatkog brašna
po potrebi mlake vode
1.žlica sitne morske soli
Za kvasac:
1,5dcl mlake vode
1.žlica brašna
1.žlica šečera (malo manje)
malo sviježeg kvasca(kao manji orah)
Za Nadjev
3-4dcl. šalse
200.g kuhane šumke,slanine ,kulena ili miješano
2.pak moccarele (manja pakovanja)
250.g sira izribajte ementaler,edamac ilipo vašem izboru a može i miješano
10-15 maslina
10-15fileta slanih sardona ili inčuna (po želji)
50-80.g. na maslacu preprženih šampinjona ili lisičarki
po potrebi origana

Priprema

1.

...Prvo u jednu veču šalicu izmrvite kvasac,dodajte malo šečera i žlicu brašna te promiješajte s mlakom vodom !!!

...Pustite da se kvasac uzdigne!!!

2.

....U veču posudu u kojoj čete mijesiti , stavite oko 600.g. brašna maslinovo ulje i uzašli kvasac pa dodajte još malo,po potrebi mlake vode pa spiralnim mikserom umijesite mekše tijesto ,mijesite 3-4 minuta pa nastavite ručno uz dodatak preostalog brašna i tek sad stavite sol !!!

...Umijesite tijesto ne pretvrdo, podijelite na 2. dijela  (tu imate za 2 pleha ) prijeđite ga malo s maslinovim uljem  , ,pokrite i pustite na toplom da utrostruči volumen!!!

...Dok tijesto uzlazi vi si pripremite nadjev:sir izribajte ,gljive izrežite na fete pa ih 1.minut prodinstajte na ulju ili maslacu(Ja radim tako jer pizza se speče brzo pa u restoranima imam osiječaj da su gljive sirove)
1.

...Sad plehove  prekrijte papirom pek. lagano rukama razvucite tijesto,poškropite ga malo masl. uljem premažite šalsom,pospite origanom sad stavite 1/4 ribanog sira ,poslažite kuh. šumku ili po želji,dodajte još 1/4 sira a mocarelu narežite na tanke fete tu i tamo!!!

_dodajte po maslina , po gljiva rasporedite po pizzi  i po želji poslažite slane sardone !!!

_ako želite posipajte s još malo origana!!!

2.

_Pecite na skoro najvećoj tem. na vašoj pečnici a pizzu obavezno stavite u zagrijanu pečnicu !!!

_pecite 10- 15.minuta!!!Provjerite!!!

_U međuvremenu postupak ponovite s drugim plehom!!!

Tako dok prvi jedete ,peće se druga !!!

Posluživanje

...Servirajte vruče i izrežite po želji

   i uživajte!!!!

  • Pici(1)
  • Isprobano-slano(1)

3

Krasna ti je ova pizza! Sastojci super!❤️

izgleda jako sočno i fino😋

fino fino meni stavi ljutu papricicu to kod mene ide vezano i to uz svako jelo.🙂👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1