Pica ispod peke

Na kominu naložiti vatru jedan sat da se dobro ugrije podnica komina.Tijesto za picu razvaljati na nabrašnjeni "lopar" na željenu debljinu. Namazati umak, posuti naribani sir (najbolje više vrsta), posložiti šunku, tanke listove pancete, gljive te posuti origanom. Najzahtjevniji dio ovakvog pečenja pice je istresanje pice sa lopara na komin. Dok se kamin grije na vatru treba staviti peku prekrivenu lugom do obruča da se i ona ugrije. Kada je vatra gotova a peka ugrijana razgrnemo žeru te pometemo pod na koji onda istresemo picu sa lopara te prekrijemo pekom. Nakon 5 min pica je gotova. Za one koji neznaju lopar je komad okrugle daske sa koje se tijesto za kruh istresa na komin.