Evo jos jedan nacin pripreme piceka u djelovima, da bude mekan ko putar, a da ima okus stotine zacina.....
Evo jos jedan nacin pripreme piceka u djelovima, da bude mekan ko putar, a da ima okus stotine zacina.....
Sastojci
Priprema
Dva tri sata prije kuhanja posolite i pobiberite piletinu, a isto tako samo posolite snite limuna, pa ih do pocetka kuhanja drzite u frizideru. Prvo na maslinjaku proprzite meso i kad dobije boju izvadite da van,
a na istom ulju prodinstajte luk,pa kad opusti dodajte cesnjak i kad zamirisi, dodajte putar i persin....
....vratite meso ,dodajte limun i malo prodinstajte....
...a tada dodajte sve zacine ( ne svu sol), zalijte temeljcem i pustite da lagano krcka deset minuta.
Za to vrijeme ( a moze i malo ranije) marelice sa malo vode i meda prokuhajte da malo omeksaju, usitnjene bademe malo proprzite, te sa usitnjenim maslinama sve metnite u piletinu. Lagano izmjesajte i pustite jos petnaestak minuta da lagano krcka i kontrolirajte tekucinu, da jelo ima safta (sosa), jer se posluzuje uz rizu ili tjesteninu (po izboru) i jasno sa salatom.
DOBAR TEK !
Kako je tebi ispao recept?
1