Moj profil

Pickles od luka

20 minuta
68
Pickles od luka

Picklesi su neizostavan i omiljen dio makrobiotičkog tanjura, a izvrsno pristaju i “drugim tanjurima”, odnosno uz jela pripremljena na drugi način.

Picklesi su neizostavan i omiljen dio makrobiotičkog tanjura, a izvrsno pristaju i “drugim tanjurima”, odnosno uz jela pripremljena na drugi način.

Sastojci

za
½ žličice soli

Priprema

1.

Luk narežite na kolutove i prokuhajte ga u vodi oko 5 minuta. Izvadite ga iz vode, ohladite i stavite u pickles prešu.

2.

Dodajte sol, ocat i đumbir, promiješajte i ostavite stajati 1 do 2 sata.

Posluživanje

Ovako pripremljeni pickles od luka (ili neki drugi pickles) neizostavan je dio makrobiotičkog tanjura. Umjesto jabučnog octa i soli možete upotrijebiti umeboshi ocat.

Savjet

Ne možete li nabaviti pickles prešu, prokuhani luk slažite u slojevima u veću zdjelu. Svaki sloj posolite, dodajte đumbir i prelijte octom. U zdjelu s lukom stavite tanjur, a na njega teret kako bi ta težina pritisnula povrće.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)