Turska pizza za koju se čudim da nije kod nas našla svoju širu primjenu budući da je to u Turskoj jako popularno uz burek i doner kebabe.
Turska pizza za koju se čudim da nije kod nas našla svoju širu primjenu budući da je to u Turskoj jako popularno uz burek i doner kebabe.
Sastojci
Priprema
Prvo napraviti tijesto kao za pizzu. Svježi kvasac razmrviti u toploj vodi s malo šećera, i kada naraste umijesiti glatko tijesto s malo maslinova ulja, vode i soli.Neka malo odstoji.
U blenderu nasjeckati mladi luk skupa s zelenim dijelom i pola sočne zelene svježe paprike . Staviti u tavu s debljim dnom s malo ulja i maslaca te dodati sitno mljevenu junetinu. Dinstati dok ne posmeđi te dodati začine. Ja dodam malo pimeta, papra, svježeg peršina, malo Vegete i limunov sok. Neka se malo ohladi.
Razdvojiti tijesto na pet i šest kuglica i razvaljati u lađicu. Po vrhu dodati pripremljeni nadjev i oblikovati u lađice tako da preklopite krajeve i rubove ( vidi sliku) . Premazati s žumanjkom te posipati s ribanim sirom.
Peku se 20 -etak minuta. Mogu se razrezati na komade i poslužiti. Uz njih se poslužuje kao uz većinu orijentalnih jela - čvrsti jogurt.
Ovo je samo jedan od mnoštva nadjeva kojeg možete staviti na pide. Često se prave i od ostatka pečenja.
ima 14 od toga 10 istih jaoooooooooo kad sam ja gledala stavrno nisam našla ni na internetu .. ko bi ga znao.. od sada samo moje osobne zmučkotine jer očito je sve već skuhano
8